Anelli di Ricotta e Spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anelli di Ricotta e Spinaci", scopri come si prepara.
Anelli di Ricotta e Spinaci
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- latte intero
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Procedimento 1 Iniziamo la preparazione degli anelli diricotta e spinaci con il mettere a scolare la ricotta, baster disporla sopra un colino (che a sua volta avrete disposto sopra ad un piatto), in modo da eliminare tutta l'acqua in eccesso.
2 Adesso vi consigliamo di fare le crespelle: Come primo step sciogliete il burro e lasciatelo stiepidire, quindi munitevi di una bowl molto capiente, unitele uova al latte versandolo a filoe lavoratecon una forchetta, successivamente incorporate il burro tiepido,la farina setacciata ed il sale .
Lavorate bene il composto al fine di evitare la formazione di grumi.
L' impasto delle crepes ora pronto! Copritelocon della pellicola trasparente e lasciateloriposare circa una mezzora in frigorifero.
3 Mentre l'impasto delle.
