Uova in camicia perfette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova in camicia perfette", scopri come si prepara.
Uova in camicia perfette
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 2 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- aceto
- soda
- uova
Ricetta
Procedimento La preparazione delle uova in camicia velocissima, richiede solo 3 minuti ma per avere un risultato perfetto' Per prima cosa mettete sul fuoco una pentola capiente non salata ma con un cucchiaio d'aceto.
L'aceto indispensabile per far rassodare l'uovo e per impedire che si rompa durante la cottura.
Tranquilli il quantitativo poco e non insaporir in alcun modo l'uovo durante la cottura.
Quando l'acqua arrivata ad ebollizione, abbassate il fuoco in modo che non ribolla troppo o potrebbe rompere l'uovo durante la cottura.
Adesso che l'acqua ruota avete due opzioni' La prima rompere l'uovo e versarlo direttamente nell'acqua calda' la seconda rompere l'uovo metterlo in un mestolo ed immergerlo delicatamente nell'acqua.
La prima la versione classica, dovete essere bravi nel ruotare l'acqua e nel far si che l'albume si arrotoli al tuorlo' il secondo metodo da un.
