Torta salata con mascarpone e salumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con mascarpone e salumi", scopri come si prepara.
Torta salata con mascarpone e salumi
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Ingredienti
- aglio
- fettine di pancetta
- mascarpone
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pepe nero
- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- sale
- salumi
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione salsa di zucchine Pelare la zucchina, tagliarla a pezzetti.
In una padella con olio extravergine d'oliva e1 spicchio d'aglio fate rosolare la zucchina per 5 minuti.
Una volta pronta frullare la zucchina con un frullatore ad immersione.
In una ciotola mettere il mascarpone con la salsa di zucchine, aggiungere il parmigiano grattugiato q.
b , il sale q.
b , il pepe nero q.
b e le uova.
Amalgamare il tutto.
Aggiungere il prosciutto cotto a pezzetti e la pancetta a pezzetti .
Versare il contenuto dentro la pasta sfoglia che precedentemente abbiamo messo nella teglia.
Con il prosciutto crudo formiamo una roselline a al centro e poi attorno alla rosa.
Mettere un po' parmigiano e mettere in forno caldo a 180 10/15 minuti.
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