Torta rustica alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica alla ricotta", scopri come si prepara.
Torta rustica alla ricotta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- emmenthal
- pasta brisée
- pepe bianco
- prosciutto cotto
- ricotta
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 2 rotoli pasta brise 150 g prosciutto cotto ( 5 fette ) 500 g ricotta 100 g emmenthal ( grattugiato ) 1 tuorlo ( da spennellare ) 1 pizzico pepe bianco Strumenti Teglia Forchetta Ciotolina Pennello Forno Passaggi Per realizzare la Torta rustica alla ricotta, con pasta brise, prosciutto cotto ed Emmenthal grattugiato, per prima cosa stendere la base della pasta brise, facendola aderire, con le mani ben pulite, allo stampo scelto.
Lavorare la ricotta con un po' di pepe bianco e coprire la base.
Adagiarvi sopra tre fettine di prosciutto cotto e ricoprire con met dell'Emmenthal grattugiato.
La farcitura Sistemare le fettine rimanenti, coprire.
