Zucca con speck al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca con speck al forno", scopri come si prepara.
Zucca con speck al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- formaggio provola
- lasagne
- maggiorana
- olio
- origano
- pancetta affumicata
- rosmarino
- sale
- speck
- spezie
- timo
- zenzero
- zucca
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Forno Ingredienti 230 g zucca ( al netto degli scarti ) 100 g speck ( a fettine ) paprika dolce ( o affumicata, a piacere ) erbe aromatiche ( timo, rosmarino o altre a piacere ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia bassa da forno Carta forno Affettatrice Preparazione Lavate la zucca e privatela dei semi.
Tagliatela a fettine spesse circa mezzo centimetro, possibilmente utilizzando l'affettatrice (in questo modo saranno di spessore omogeneo).
Se la vostra zucca ha la buccia sottile, vi consiglio di lasciarla perch saporita.
Io ho utilizzato una zucca delica dalla buccia verde.
Mettete la zucca in un recipiente e conditela con sale, olio extravergine, erbe aromatiche e spezie a piacere.
Avvolgete ogni fetta di zucca con una o.
