Crostata scopa della Befana, un’idea per l’Epifania
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata scopa della Befana, un’idea per l’Epifania", scopri come si prepara.
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Crostata scopa della Befana, un’idea per l’Epifania
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- burro
- farina di mais
- farina di riso
- latte intero
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione della crostata scopa della Befana iniziate dalla frolla. Setacciate le farine e disponete a fontana sulla spianatoia. Lavorate con le mani sabbiando il burro con la farine, il latte e il sale, quindi unire le uova a filo e lo zucchero. Impastate piuttosto rapidamente, quanto basta per amalgamare gli ingredienti. Formate una palla, avvolgetela in un canovaccio e lasciatela riposare, nella parte pi bassa del frigorifero, per almeno un paio d'ore. Usando un mattarello, stendete l'impasto su un piano infarinato e ritagliate la forma della scopa. Il triangolo...
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