Lievitato al cioccolato fondente e arancia (ricetta per panettone o colomba)

Lievitato al cioccolato fondente e arancia (ricetta per panettone o colomba)

Ingredienti

• arance
• burro
• cioccolato fondente
• farina
• glassa
• lievito
• olio
• sale
• tuorlo d'uovo
• zucchero

Ricetta

...Procedimento per realizzare il lievitato al cioccolato fondente e arancia . Primo Impasto Consiglio di iniziare il primo impasto la sera. Per prima cosa preparare il burro e lasciarlo a temperatura ambiente. Inserire la foglia o gancio a K nella planetaria. Mettere nella ciotola il lievito spezzettato, met dose di acqua e la farina. Avviate la macchina e far girare per 5 minuti. Versare lo zucchero e la restante acqua. Quando l'impasto inizia a prender corpo e diventare leggermente elastico iniziare l'aggiunta dei tuorli molto lentamente, a...

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