Muffin Salati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin Salati", scopri come si prepara.
Muffin Salati
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Ingredienti
- cipolla
- farina
- farina 00
- formaggi
- formaggio provola affumicata
- lievito
- olio di semi di girasole
- pancetta
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
- vino bianco
- wurstel
Ricetta
procedimento con la provola affumicata, dopo averla pulita della parte esterna se non edibile.
A questo punto, affettate finemente la cipolla.
Mettete sul fuoco a fiamma dolce una padella e fate rosolare a fuoco molto lento il bacon.
Andremo a sfruttare la parte grassa del bacon perrosolare la cipolla.
Dopoalcuni minuti le cipolle inizieranno a dorarsi, a questo punto aggiungete anche i wurstel e fate cuocere per alcuni minuti.
Terminata la cottura, metteteda parte e fate raffreddare a temperatura ambiente.
2 Passo Procuratevi una terrina o una ciotola abbastanza capiente e setacciate la farina con il lievito e un pizzico disale.
Create un incavo al centro della farina, rompete le uova e fatele cadere all'interno della fontana che avete creato nella terrina.
Mescolate.
