Farfalle al pesto di rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle al pesto di rucola", scopri come si prepara.
Farfalle al pesto di rucola
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- pesto
- pinoli
- rucola
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per le Farfalle al pesto di rucola 350 g farfalle Per il pesto di rucola e pinoli 100 g rucola 70 g Parmigiano Reggiano DOP 50 g pinoli 1 spicchio aglio rosso 100 g olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Farfalle al pesto di rucola Lavare la rucola e poi asciugarla e sistemarla in un piccolo frullatore con i pinoli, il parmigiano reggiano, lo spicchio d'aglio, il sale e parte dell'olio extravergine d'oliva.
Frullare il tutto a bassa velocit e aggiungere il rimanente olio extravergine d'oliva fino ad ottenere una crema fluida e ben amalgamata.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione.
Cuocere le farfalle e quando saranno cotte,.
