Torta Foresta Nera per le feste natalizie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Foresta Nera per le feste natalizie", scopri come si prepara.
Torta Foresta Nera per le feste natalizie
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Ingredienti
- amido di mais
- cacao amaro
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito per dolci
- pan di spagna
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione della torta foresta nera iniziate dal pan di spagna montando le uova e lo zucchero per 10 minuti in modo da ottenere un composto chiaro e spumoso.
Integrate le farine a tre riprese (gi setacciate con il lievito e il cacao).
Mescolate con una spatola, operando movimenti dal basso verso l'alto.
Procedete lentamente in modo da non smontare il composto.
Versate il composto in una tortiera di forma rettangolare (grande 20 x 30 cm), gi imburrata e infarinata.
Fate cuocere in forno (preriscaldato) per 30 minuti a 180 gradi.
Sfornate il pan di spagna e fate raffreddare completamente.
Occupatevi della farcitura.
In un pentolino riscaldate la panna poi appena compaiono le prime bolle unite il cioccolato fondente a scaglie e attendete che si sciolga.
Infine fate intiepidire in frigo per 30 minuti.
Per ultimo integrate il formaggio spalmabile e mescolate con cura usando una frusta.
Per quanto concerne la crema bianca, invece, procedete.
