Insalata invernale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata invernale", scopri come si prepara.
Insalata invernale
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 2 Minuti
Ingredienti
- aceto
- aceto di mele
- bicarbonato
- insalata belga
- mandorle
- melagrane
- olio
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 2 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 4 indivia belga rossa 1 costa sedano 50 g mandorle pelate 1 melograno 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 cucchiaini aceto di mele 2 pizzichi sale Strumenti 1 Tagliere oppure 1 Coltello 1 Colino 1 Ciotola Passaggi Preparazione dell'insalata invernale 1) Scaldate una padella antiaderente e mettete a tostare per 2 -3 minuti al massimo le mandorle, fatto ci trasferitele in un piatto a raffreddare.
2) Intanto su un tagliere riducete a striscioline sottili i cespi di indivia belga privandoli della parte alla base che da scartare.
3) Mettete le striscioline ottenute in una ciotola con abbondante acqua e un pochino di bicarbonato di sodio.
4) Tagliate a pezzettini anche il sedano omettendo le.
