Focaccia di Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di Patate", scopri come si prepara.
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Focaccia di Patate
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
- sale fino
- zucchero
Ricetta
...impastarle insieme alla farina, l'acqua con dentro il lievito sciolto e il mezzo cucchiaino per attivarlo, l'olio ed il sale. Impastare per almeno 10 minuti (se avete la planetaria col gancio molto meglio) fino ad ottenere una palla di impasto morbida. Lasciar lievitare per circa 2 ore (o fino al raddoppio). In inverno con i termosifoni accesi il raddoppio pu avvenire anche prima. Una volta raddoppiato, stendere l'impasto in una teglia tonda oliata, coprire con un canovaccio pulito e mettere a rilievitare per una mezz'oretta circa. Nel frattempo in una ciotola, creare una...
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