Pandoro farcito al mascarpone con frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro farcito al mascarpone con frutti di bosco", scopri come si prepara.
Pandoro farcito al mascarpone con frutti di bosco
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- arance
- essenza di vaniglia
- frutti di bosco
- mascarpone
- pandoro
- panna fresca
- torrone
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Senza cottura Ingredienti 1 pandoro (classico, da 750 g) 250 g mascarpone 125 g panna fresca da montare 40 g zucchero a velo 1 cucchiaino essenza di vaniglia (a piacere) succo d'arancia 50 g frutti di bosco (freschi o surgelati) 30 g torrone (a piacere) Strumenti Sbattitore o planetaria Ciotola Tagliere Pennello Preparazione Spremete il succo di circa mezza arancia e tenetelo da parte.
Mescolate in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo e l'essenza di vaniglia.
Con l'aiuto di uno sbattitore, montate la panna fino a renderla gonfia e soda.
Incorporate la panna montata al mascarpone, con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
La crema per la farcitura pronta.
Tagliate il pandoro in senso orizzontale a circa 2/3 della sua altezza.
Con un coltellino, scavate la parte centrale,.
