Burger buns
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger buns", scopri come si prepara.
Burger buns
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- sale fino
- semi di sesamo
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 8 pezzi Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 500 g farina 00 250 ml acqua (tiepida) 26 g zucchero (3 per la lievitazione, 23 per l'impasto) 30 g olio di semi di girasole 6 g sale fino ingredienti per completare i Burger buns q.
latte q.
semi di sesamo Strumenti Planetaria Teglia Carta forno Tarocco in metallo Tazza Cucchiaino Caraffa Forno Pennello Preparazione Per realizzare i burger buns, in una tazza con acqua tiepida sciogliere il lievito con 3 grammi di zucchero mescolando.
Nella ciotola della planetaria, alla farina unire il sale e lo zucchero restante.
Versare l'olio di semi e il lievito sciolto nell'acqua.
Lavorare con la planetaria munita di gancio a uncino fino ad amalgamare gli ingredienti.
Lavorare.
