Ramly burger (Malesia)

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 8 Minuti

Ingredienti

• burro
• carne di manzo macinata
• hamburger
• manzo
• pepe bianco
• pollo
• pomodori
• sale
• salsa di soia
• uova

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Griglia Cucina Malesiana Ingredienti 2 Bun per hamburger q.

burro 300 g carne macinata di manzo (O mix di trita di pollo e manzo) q.

pepe bianco q.

salsa di soia 2 uova q.

sale 1 pomodoro (Tagliato) q.

lattuga Preparazione Preparate il patty mischiando la carne con il pepe bianco, la salsa di soia e un pizzico di sale, lasciate insaporire in frigorifero per almeno un'ora.

Formate l'hamburger con l'aiuto di un coppa pasta e fate cuocere su piastra o griglia gi calda per al massimo quattro minuti per lato.

E sbattete lievemente le due uova e formate due sottili omelette al cui centro andr sistemato e avvolto l'hamburger Ricordatevi di non schiacciare mai o bucare l'hamburger con la forchetta.

Spalmate un velo di burro sul.

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