Rotolini di frittata al tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di frittata al tonno", scopri come si prepara.
Rotolini di frittata al tonno
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- erbe aromatiche
- formaggio spalmabile
- latte
- maizena
- olio
- panna liquida
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2-4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 3 uova 1 cucchiaio latte (o panna liquida) 1 cucchiaino amido di mais (maizena) prezzemolo (o altre erbe aromatiche) 200 g tonno sott'olio 100 g ricotta (o formaggio spalmabile) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Ciotola Frusta a mano Preparazione Rompete le uova in una ciotola, unite il latte, la maizena, un pizzico di sale, pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Sbattete con una frusta per un paio di minuti, fino ad amalgamare gli ingredienti.
Scaldate un padellino antiaderente con pochissimo olio, versate un po' del composto e cuocete la frittatina da entrambi i lati, come fareste per una crepe.
Basteranno un paio di minuti.
Proseguite fino ad esaurire il composto di uova.
A me sono riuscite 6 frittatine sottili,.
