Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno", scopri come si prepara.
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Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno
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- branzino
- crema di sesamo
- curcuma
- filetti di branzino
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- spezie
- succo di limone
Ricetta
...Preparazione del Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno: 1 ' Laviamo bene e mondiamo la melanzana, tagliamola poi in mezzo e facciamo dei cubetti all'interno come nella figura. Spennelliamo con un goccio d'olio e bagnamola con acqua, mettiamola in una teglia su cartaforno e in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora. 2 ' Dopo averle sbucciate, lasciamo le patate in acqua per mezz'ora circa, tagliamole prima a fette spesse e poi a stick e mettiamole in una ciotola con olio EVO e spezie varie (noi utilizziamo un mix senza sale). Inforniamo insieme alle...
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Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno