Panini zucca e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini zucca e cioccolato", scopri come si prepara.
Panini zucca e cioccolato
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Ingredienti
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito di birra
- olio di semi
- zucca
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento : tagliate la zucca a fette spesse circa 1 cm, eliminate la buccia e fate cuocere su una teglia con carta forno a 180 in modalit ventilata per circa 25 minuti, fino a quando sar morbida ;una volta cotta versatela su un piatto e schiacciatela bene con una forchetta.
Fate intiepidire l'acqua in un pentolino e scioglieteci dentro il lievito insieme a un cucchiaino di zucchero preso dalla dose della ricetta, poi , versatela in una ciotola con la farina, lo zucchero e la zucca cotta in precedenza.
Aggiungete anche l'olio e impastate bene tutto per circa 10 minuti poi trasferite in una ciotola, coprite e fate lievitare in forno spento per circa due ore e mezza o comunque fino al raddoppio del volume.
Riprendete l'impasto lievitato , aggiungete le gocce di cioccolato e lavorate velocemente per amalgamarle bene poi dividete in 8 parti uguali ; formate dei paninetti e adagiateli su una teglia con carta forno ben distanziati e fate.
