Il kebab, una versione casalinga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il kebab, una versione casalinga", scopri come si prepara.
Il kebab, una versione casalinga
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Ingredienti
- cetrioli
- cipolla
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- petto di pollo
- radicchio
- sale
- tacchino
- zenzero
- zucchine
Ricetta
preparare il kebab casalingo partite dai condimenti.
In una ciotola trasferite lo Skyr, lo zenzero, la paprika e il sale.
Mescolate rapidamente e integrate il succo di limone.
Infine, versate l'olio poco per volta e mescolate energicamente fino a quando la salsa sar omogenea.
Ora occupatevi della carne di pollo.
Fatela a listarelle sottili e trasferitela in una ciotola.
Condite i pezzi di carne con del succo di limone, un altro po' di zenzero, paprika, un po' di sale e mescolate con cura.
Trasferite il pollo in una padella o in una piastra (meglio se nichel-free), facendo in modo che gli straccetti non si tocchino.
Accendete la fiamma media e cuocete per pochi minuti.
Mettete da parte il pollo e sulla medesima padella (o piastra) grigliate le zucchine e la cipolla.
Mi raccomando, sia le zucchine che le cipolle devono essere ridotte a fettine sottili.
Per facilitare l'operazione usate una mandolina.
Ovviamente solo le cipolle vanno sbucciate, invece il.
