Kebab (Afghanistan)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kebab (Afghanistan)", scopri come si prepara.
Kebab (Afghanistan)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- agnello
- cetrioli
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- limoni
- manzo
- olio
- pepe
- peperoni
- pollo
- pomodori
- sale
- spezie
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Mediorientale Ingredienti 1 kg carne (manzo e/o pollo e/o agnello) 3 limoni 2 cipolla spicchi aglio (1 o 2) q.
sale e pepe q.
olio extravergine d'oliva q.
spezie (cumino, coriandolo, paprika) 1 peperone (facoltativo) q.
lattuga 4 pomodori 2 cetrioli Preparazione Tagliare a listarelle sottili le fette carne a scelta.
Condite la carne con il succo dei limoni, un filo di olio EVO, una cipolla tagliata finemente, uno spicchio di aglio sminuzzato e privato dell'anima, un cucchiaio di spezie (cumino, paprika e coriandolo), sale e pepe e mescolate cos da condire la carne in modo omogeneo Fate marinare la carne per 20 minuti.
Prendete una padella antiaderente, versate un filo d'olio EVO e appena.
