Spiedini di pollo con salsa agli arachidi

Per realizzare la ricetta Spiedini di pollo con salsa agli arachidi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Spiedini di pollo con salsa agli arachidi
Category secondi piatti

Ingredienti per Spiedini di pollo con salsa agli arachidi

  • aglio
  • arachidi
  • cipollotti
  • coriandolo
  • cumino
  • curry
  • miele di acacia
  • olio di semi
  • petto di pollo
  • salsa di soia
  • succo di lime

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spiedini di pollo con salsa agli arachidi

La ricetta Spiedini di pollo con salsa agli arachidi è un piatto esotico e dal gusto intenso che ha origine nell’Asia orientale. I sapori tipici sono fondati sulla dolcezza del miele, la sapidità della salsa di soia, l’agrumato del lime e la piccantezza del curry, tutti combinati con la croccantezza degli arachidi tostati. Si tratta di un piatto perfetto da gustare come piatto unico o come antipasto, ideale per una cena con amici o in famiglia.

  • Tritare finemente l’aglio e la cipolla.
  • Tostare le arachidi in una padella antiaderente senza aggiungere olio per un paio di minuti, finché non si saranno leggermente dorate.
  • Mettere le arachidi in un mixer e tritarle grossolanamente.
  • In un bowl, emulsionare la salsa di soia, il miele di acacia, il succo di lime e l’olio di semi.
  • Aggiungere al composto preparato l’aglio tritato, la cipolla tritata coarsely, il coriandolo, il cumino e il curry. Mescolare bene.
  • Tagliare il petto di pollo a cubetti.
  • Mescolare il pollo con la salsa agli arachidi in modo che ogni cubetto sia ben marinato.
  • Infilare i cubetti di pollo negli spiedini.
  • Cuocere gli spiedini in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e dorato.

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