Ciambellone Soffice alla Panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone Soffice alla Panna", scopri come si prepara.
Ciambellone Soffice alla Panna
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Ingredienti
- farina 00
- fecola di patate
- lievito per dolci
- panna fresca
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO In una ciotola setacciare la farina, la fecola di patate, il lievito e la vanillina.
Con uno sbattitore elettrico o nella planetaria montate le uova con lo zucchero e lavoratele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite, poco alla volta, le farine setacciate e la panna non montata, amalgamate delicatamente gli ingredienti con una spatola, mescolando dall'alto verso il basso, fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e ben amalgamato.
Versare il composto ottenuto in uno stampo da ciambellone, dopo averlo imburrato e spolverato leggermente con farina.
Infornate il ciambellone soffice alla panna nel forno preriscaldato a 180 e fate cuocere per 30 - 40 minuti.
Per sicurezza infilzatelo con uno stecchino, sar cotto quando estraendolo questo risulter asciutto.
Sfornate il ciambellone e lasciate raffreddare poi toglietelo dallo stampo, cospargetelo di zucchero a velo e servite.
Buon appetito! .
