Cavolo cappuccio in agrodolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo cappuccio in agrodolce", scopri come si prepara.

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Cavolo cappuccio in agrodolce

Una siciliana in cucina
Cavolo cappuccio in agrodolce
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • cavolo
  • cavolo cappuccio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pinoli
  • salsa di pomodoro
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Pulite e tagliate a listarelle il cavolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di olio evo e fate dorare l'aglio. Aggiungete il cavolo, date una mescolata poi versate un pochino di acqua insieme a qualche cucchiaio di salsa di pomodoro. Man mano che cuoce aggiungete altra acqua. Quando il cavolo sar quasi cotto versate lo zucchero e l'aceto, mescolate e fate cuocere per qualche minuto in modo che l'aceto evapori un pochino. Alla fine mettete i pinoli e l'uvetta precedentemente ammollata. Date una bella mescolata, togliete dal fuoco e servite. Potete gustarlo sia...

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