Torta salata con zucca, cipolla e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con zucca, cipolla e feta", scopri come si prepara.
Torta salata con zucca, cipolla e feta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla rossa
- farina
- farina 00
- feta
- lievito
- olio
- olio di semi
- pepe
- sale
- sale fino
- salvia
- semola
- zucca
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la base 300 g farina (200 g tipo 1 ' 40 g semola ' 60 g tipo 00) 80 g olio di semi 130 g acqua 5 g sale fino 4 g lievito istantaneo per preparazioni salate Per il ripieno 220 g zucca (gi pulita) 1 cipolla rossa 100 g feta olio extravergine d'oliva sale pepe salvia (a piacere) Strumenti Tortiera da 28 cm Ciotola Affettatrice o mandolina Preparazione Iniziate col preparare l'impasto della base: versate in una ciotola le farine, aggiungete il sale, il lievito e l'olio di semi.
Versate l'acqua a filo e impastate per pochi minuti, fino ad ottenere una palla morbida e omogenea.
Avvolgete l'impasto con la pellicola e fatelo riposare a temperatura ambiente per una ventina di minuti.
Nel frattempo occupatevi.
