Schiacciata con l’Uva, o Pan con l’Uva, ma….A Modo Mio!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata con l’Uva, o Pan con l’Uva, ma….A Modo Mio!", scopri come si prepara.
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Schiacciata con l’Uva, o Pan con l’Uva, ma….A Modo Mio!
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- aleatico
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- uova
- uva
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Mettete in planetaria farina e lievito e mescola, aggiungete poco alla volta l'acqua e nell'ultima quantit unite il sale. Amalgamate il tutto a vel. 1 salendo a 2. Quando avrete ottenuto una palla omogenea aggiungete lo zucchero, e ancora impastate bene fino ad ottenere ancora una palla. A questo punto unite l'olio; ottenuto un impasto liscio ed omogeneo potrete ora metterlo in una ciotola oleata e lasciarlo riposare fino al raddoppio (circa 4 ore). Prendete l'impasto sgonfiatelo su una spianatoia, impastatelo velocemente e dividetelo in due sfoglie, la prima...
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