BBQ PULLED CHICKEN ALLA SLOW COOKER
Ricetta, ingredienti e consigli per " BBQ PULLED CHICKEN ALLA SLOW COOKER", scopri come si prepara.
BBQ PULLED CHICKEN ALLA SLOW COOKER
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Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- coriandolo
- erbe
- herbes de provence
- olio d'oliva extra-vergine
- paprica
- peperoncino piccante
- petto di pollo
- sale
- salsa ketchup
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione : Tritate la cipolla finemente e versatela nella pentola della slow cooker.
Tagliate il pollo a pezzi piuttosto grandi e adagiateli nella pentola, sopra la cipolla.
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti della marinata ( rub in inglese) .
Versatela sulla carne e mescolate bene il tutto.
Accendete la slow cooker a modalit high e lasciate cuocere per 5 ore ca.
(a modalit low ci vuole 8 ore ca.
e forse pi conveniente se decidete di cuocere il pulled pork durante la notte).
Quando la carne sar pronta, trasferite entro una terrina e sfilacciatela con l' aiuto di due forchette.
Versate il brodo di cottura in un tegame, portate sul fuoco e lasciate cuocere fino a restringersi.
Irrorate poi la carne con la salsa.
Servite in panini morbidi (ricetta qui e qui) con aggiunta di bbq sauce.
Viene conservato nel frigo per 4-5 giorni.
Scaldatelo al microonde prima di.
