Ricetta, ingredienti e consigli per "Pulled pork a bassa temperatura", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 8 Ore
preparazione ho utilizzato la mia nuova pentola a pressione con funzione slow cooker: era da diverso tempo che mio marito mi chiedeva i panini ripieni di sfilacci di carne con le 'salsine buone' che gli avevo preparato molto tempo fa, e, per prepararli, la cottura lenta a bassa temperatura l'ideale.
Il risultato sar una carne talmente morbida da disfarsi, con tutti i sapori ed i profumi conservati proprio grazie a questo metodo di cottura.
Non potrete resistere alla bont del pulled pork ! Ma ora diamo un'occhiata a come si prepara.
Stampa ricetta Pulled pork a bassa temperatura Cucina Americana Tempo di preparazione 1 ora Tempo di cottura 8 ore Tempo Passivo 12 ore Porzioni persone Ingredienti per il pulled pork 1,5 kg Arrosto di maiale collo o spalla 150 ml Succo di mela 1 cucchiaio Aceto di vino.