Rotolo alla crema di nocciole, un dolce perfetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo alla crema di nocciole, un dolce perfetto", scopri come si prepara.
Rotolo alla crema di nocciole, un dolce perfetto
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Ingredienti
- amido
- amido di mais
- caffè istantaneo
- crema alle nocciole
- farina di riso
- granella di nocciole
- nocciole
- tapioca
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione della pasta biscotto.
Con l'ausilio di una frusta elettrica, montate una soluzione di uova e zucchero fino ad ottenere un composto voluminoso e spumoso.
Poi aggiungete il caff e ricominciate a montare.
Unite anche le farine setacciate con gli amidi e mescolate con cura usando una spatola, stando attenti a non smontare l'impasto.
Ora versate l'impasto su una teglia da 20 x 30 cm coperta con la carta da forno e cuocete per 10 minuti.
Trascorso questo lasso di tempo, capovolgete l'impasto su un panno pulito, in questo modo sar pi semplice rimuovere la carta da forno.
Con l'ausilio di un panno, arrotolate la pasta trasformandola in un cilindro e fatela intiepidire.
A questo punto srotolate il cilindro e togliete il panno.
Ora spalmate la crema di nocciole sulla superficie della pasta.
Poi date una sventagliata di granella di nocciole e arrotolate nuovamente la pasta, facendo leva con la carta da forno.
Infine avvolgete il cilindro di.
