Focaccia con olive, pomodorini e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con olive, pomodorini e formaggio", scopri come si prepara.
Focaccia con olive, pomodorini e formaggio
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Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- formaggi
- lievito di birra
- olio
- olive
- origano
- pomodorini
- sale
- toma
- zucchero
Ricetta
preparazione ma difficile che ne avanzi.
Una fetta dopo l'altra va gi che un piacere, magari accompagnata da un vinello fresco frizzante o da una birra ghiacciata.
Vediamo allora come preparare questa bont.
Ingredienti per uno stampo rotondo con 26 cm di diametro:Per l'impasto:-300 gr farina 00-200 gr manitoba-300 ml di acqua tiepida-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva-1 cucchiaino raso di sale-1 cucchiaino di zucchero-12 gr di lievito di birra frescoPer la salamoia:-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva-3 cucchiai d'acqua-20 gr di salePer farcire:-20 olive grosse denocciolate-20 pomodorini-100 gr di toma dolce (o altro formaggio a voi gradito)-origanoCottura: 25 minuti in forno preriscaldato a 180Difficolt: bassaCosto: bassoPreparazione: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con il cucchiaino di zucchero e attendere quindi che si formi la classica schiumetta (ci vorranno circa dieci minuti).
Versare le due farine in una grande ciotola,.
