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Penne aumm aumm

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne aumm aumm", scopri come si prepara.

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Penne aumm aumm

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/
Penne aumm aumm
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...Preparazione Prendete le melanzane e lavatele per bene, poi mondatele e tagliatele a tocchettini. Cospargetele con del sale fino e lasciatele in un colapasta. Il sale far perdere un po' di liquido vegetale alle melanzane togliendogli quel gusto un po' amaro. Lasciatele cos per circa 30 minuti, e poi asciugatele per bene con un canovaccio o con della carta da cucina. Procuratevi una larga padella ed aggiungetevi abbondante olio (va bene anche quello per friggere). Riscaldate fino a portarlo ad alta temperatura, poi versateci dentro le melanzane a tocchetti e friggetele...

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