Come cucinare le melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come cucinare le melanzane", scopri come si prepara.
Come cucinare le melanzane
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- alici
- birra
- capperi
- cipolla
- erbe aromatiche
- farina
- latte
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- origano
- pane raffermo
- pastella
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- soda
- spezie
- succo di limone
- uova
Ricetta
preparazione e puoi leggerla qui.
Oppure, semplicemente griglia le melanzane, farciscile con formaggio e cotto o formaggio e alici.
Passale nel pane grattugiato e infornale in una teglia, a 180 per 10 minuti.
Involtini di melanzane Melanzane in pastella Ingredienti per 2 persone: una melanzana viola grande e soda 1/2 cipolla fresca 1 uovo 3 cucchiai rasi di farina (120/130 g circa) un goccio di latte (due cucchiai circa) birra q.
sale, pepe e erbe aromatiche fresche (a piacere) olio per friggere Questa ricetta di facile preparazione e puoi leggerla qui.
Procedura: prepara la pastella, a cui aggiungere aromatiche fresche e non a piacere.
Unire le melanzane tagliare a fette o a listarelle piccole e friggere singolarmente o a cucchiaiate.
Melanzane in pastella Melanzane ripiene a ventaglio Melanzane ripiene a ventaglio Ingredienti: 1 melanzana viola a persona pane raffermo q.
