Aglio marinato, una conserva buona e digeribile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Aglio marinato, una conserva buona e digeribile", scopri come si prepara.
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Aglio marinato, una conserva buona e digeribile
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- alloro
- bacche di ginepro
- garofano
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe nero
- sale fino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...preparazione dell'aglio marinato sott'olio iniziate sbucciando l'aglio e facendolo a spicchi. In una pentola abbastanza grande mettete il vino bianco e l'aceto. Condite la soluzione con un po' di sale, un po' di pepe, le bacche di ginepro, lo zucchero, i peperoncini, l'alloro e i chiodi di garofano. Ora accendete il fuoco e attendete che il tutto raggiunga l'ebollizione. Dopo un paio di minuti di bollore, mettete gli spicchi d'aglio e cuocete per altri due minuti. Infine scolate l'aglio e le spezie, poi mettete il tutto nei vasetti cercando di separare gli ingredienti....
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Aglio marinato, una conserva buona e digeribile