Spaghetti aglio, olio e mollica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti aglio, olio e mollica", scopri come si prepara.
Spaghetti aglio, olio e mollica
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- mollica di pane
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per due persone 180 g spaghetti (io ho usato quelli della De Cecco) 50 g mollica di pane 2 spicchi aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 / 2 peperoncino piccante Mezzo cucchiaino peperoncino dolce in polvere q.
olio di oliva q.
sale Preparazione Pelate i due spicchi d'aglio.
Tritate finemente uno spicchio d'aglio con l'aiuto di un coltello e lasciate intero il secondo spicchio.
Tritate finemente anche il prezzemolo.
Scaldate abbondante olio di oliva in una padella capiente, aggiungete l'aglio tritato, il peperoncino piccante a pezzetti e met del peperoncino dolce in polvere.
Lasciate soffriggere gli ingredienti fino a quando l'aglio non sar diventato leggermente dorato.
Spegnete la fiamma e tenete da parte.
In una seconda padella scaldate un filo d'olio di oliva.
