Pollo al saccoccio tenero e semplicissimo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al saccoccio tenero e semplicissimo", scopri come si prepara.
Pollo al saccoccio tenero e semplicissimo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- farina
- farina 00
- farina di riso
- grano
- limoni
- maggiorana
- olio
- pollo
- rosmarino
- sale
- semola
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g pollo (sovracosce o cosce) Mezzo cucchiaio spezie (tandoori, masala o paprika dolce) 1 spicchio aglio Mezzo limone (biologico) 1 cucchiaio semola rimacinata di grano duro (o farina) erbe aromatiche (rosmarino, timo, maggiorana) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Sacchetto di plastica per cottura in saccoccio Teglia da forno Preparazione Se utilizzate le sovracosce, eliminate la pelle e fate qualche incisione sulla carne in modo da farla insaporire maggiormente.
Se usate le cosce, potete spellarle o lasciare la pelle a vostro gusto.
Aprite il sacchetto, aggiungete la semola (o la farina) e scuotetelo tenendolo chiuso con le dita.
Mettete ora il pollo all'interno del saccoccio, aggiungete le spezie (io ho usato il misto tandoori, ma potete usare.
