TACCHINO CON SALVIA E CIPOLLA

TACCHINO CON SALVIA E CIPOLLA

Ingredienti

• aglio
• cipolla
• olio d'oliva extra-vergine
• salvia
• tacchino
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: Rosoliamo il filetto di tacchino in un tegame con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio Una volta ben rosolato da tutti i lati possiamo aggiungere la cipolla tagliata alla julienne. Togliamo l'aglio e aggiungiamo il sale e le foglie di salvia Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo cuocere aggiungendo un pochino d'acqua se necessario Quando la carne praticamente cotta, la tagliamo a fette e la rimettiamo nel sughetto che si sar creato durante la cottura Lasciamo che la carne, ultimando la cottura, assorba il gusto di tutti gli ingredienti e poi possiamo servirla ...

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