Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto e philadelphia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto e philadelphia", scopri come si prepara.
Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto e philadelphia
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 25 Minuti 25 Minuti
Ingredienti
- formaggio philadelphia
- latte
- lievito
- pane
- parmigiano
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- semola
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Lavate e mondate le zucchine.
Utilizzando la parte a fori larghi della grattugia tagliatele a julienne.
In una ciotola mettete le uova con latte, parmigiano, sale, pepe.
Montate con una frusta a mano fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Infine unite le zucchine.
Amalgamate il tutto con una spatola.
Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno (bagnata e strizzata) ed infornate la frittata a 180 e cuocete per 15-18 minuti (per la cottura regolatevi dal vostro forno).
Capovolgete la frittata su un piano ricoperto di carta forno e togliete delicatamente la carta forno dalla superficie.
Fate raffreddare per 10 minuti.
Quando la frittata sar fredda spalmate la philadelphia e adagiate le fette di prosciutto cotto.
Arrotolate aiutandovi con la carta forno.
Poi avvolgete il rotolo di frittata nella pellicola o carta forno, e mettete in frigo a rassodare per 1 ora.
Riprendete il rotolo e tagliatelo a fette e.
