Involtini di carta di riso con gamberi e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carta di riso con gamberi e verdure", scopri come si prepara.
Involtini di carta di riso con gamberi e verdure
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipollotti
- gamberi
- olio di semi
- riso
- sale
- salsa di soia
- zenzero
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 10 involtini Metodo di cottura Fornello Cucina Asiatica Ingredienti 10 fogli carta di riso 150 g gamberi (code) 2 zucchine 1 carota 1 cipollotto (facoltativo) zenzero (fresco o in polvere) salsa di soia olio di semi (o extravergine di oliva) sale Strumenti Ciotola Padella Carta assorbente Preparazione Pulite i gamberi togliendo il guscio e il filamento nero.
Sciacquateli e tamponateli.
Fateli cuocere con un filo di olio in padella (potete usare una wok come questa) a fiamma alta per 2-3 minuti.
Poi toglieteli dal fuoco e teneteli da parte.
Spuntate le zucchine e pelate la carota.
Tagliate entrambe a julienne, mettetele nella stessa padella con un giro di olio e un pezzettino di zenzero grattugiato (o un pizzico di quello in polvere).
Fatele cuocere a fiamma alta per 4-5 minuti, girandole di.
