INSALATA DI FARRO CON SPECK E VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI FARRO CON SPECK E VERDURE", scopri come si prepara.
INSALATA DI FARRO CON SPECK E VERDURE
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Ingredienti
- aceto
- basilico
- carciofi
- carote
- farro
- olio
- pepe nero
- piselli
- pomodori
- pomodorini
- sale
- speck
Ricetta
PROCEDIMENTO IN UNA PENTOLA VERSA ABBONDANTE ACQUA LEGGERMENTE SALATA E PORTA A BOLLORE .
VERSA IL FARRO E LASCIA CUOCERE SECONDO IL TEMPO ESPRESSO NELLA CONFEZIONE (20 , 25 MINUTI ) NEL FRATTEMPO FAI BOLLIRE CARCIOFI , PER PRATICITA' QUELLI SURGELATI E PISELLI , ENTRAMBI IN ACQUA SALATA LEGGERMENTE ACIDULATA CON ACETO (1 CUCCHIAIO) TAGLIA A PEZZETTI I POMODORI E LE CAROTE , AGGIUNGI LE FOGLIE DI BASILICO FAI A STRISCIOLINE LO SPECK DOPO CHE AVRAI TOLTO IL GRASSO ED AGGIUNGILO ALLE VERDURE SCOLA IL FARRO E PASSALO SOTTO UN GETTO DI ACQUA FREDDA ASSEMBLA IL FARRO CON LE VERDURE COTTE E CRUDE , LO SPECK , CONDISCI CON PEPE NERO , POCO SALE E OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AMALGAMA IL TUTTO E LASCIA IN FRIGO PER ALMENO UN'ORA A RAFFREDDARE SERVI L'INSALATA CON FOGLIE SMINUZZATE DI BASILICO BUON APPETITO !!! SHARE: Pubblicato da CUCINA SOTTO A LIVARA a giugno 25,.
