CROSTATA PORRI E CIPOLLE CARAMELLATE

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA PORRI E CIPOLLE CARAMELLATE", scopri come si prepara.

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CROSTATA PORRI E CIPOLLE CARAMELLATE

La Cadrega
CROSTATA PORRI E CIPOLLE CARAMELLATE
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • cipolla bianca
  • farina 00
  • farina di mais
  • feta
  • olio
  • pepe
  • porri
  • sale
  • strutto
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Versate in una ciotola la farina bianca setacciata, la farina di mais, lo strutto e il sale. Per iniziare, aggiungete un paio di cucchiai di acqua e aggiungetene poi poco alla volta in modo da regolarvi con la consistenza da ottenere. Una volta ottenuto un panetto, copritela con della pellicola alimentare e conservatela in frigo per almeno mezz'ora. Nel frattempo, lavate e pulite accuratamente i porri. Tagliateli in rondelle abbastanza sottili e metteteli in una ciotola. Conditeli con olio, sale e pepe e mettete da parte. Per le cipolle, tagliate sottili anche loro e fatele...

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