Sformato di verdura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di verdura", scopri come si prepara.
Sformato di verdura
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- bietole
- carote
- cipolla bianca
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per lo sformato di verdura:Io ho usato solo le bietole erbetta ma potete usare le verdure che avete nel frigo.
Una volta per esempio ho usato bietole, zucchine e carote.
Impasto: 500 g bietole (io ho usato bietole erbetta) 70 g cipolla bianca (oppure 2 scalogni piccoli) 50 g uova (1 uovo medio) 70 g ricotta 60 g Parmigiano Reggiano grattugiato 60 g pangrattato q.
sale q.
olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Teglia da forno 20 x 25 1 carta da forno 1 Forno 180C 1 Fornello Preparazione dell'impasto:Usate pure le verdure che avete nel frigo.
Lavare e asciugare accuratamente le bietole erbetta (usando pure anche il gambo).
Tagliarle grossolanamente, Prendere la cipolla, togliere la buccia esterna e tagliarla.
