Char siu bao (Cina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Char siu bao (Cina)", scopri come si prepara.
Char siu bao (Cina)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aceto
- aglio
- amido di mais
- anice
- baking powder
- bicarbonato
- cannella
- farina
- garofano
- miele
- olio di sesamo
- pepe
- peperoncino
- riso
- salsa di soia
- salsa hoisin
- semi di finocchio
- soia
- spalla di maiale
- spezie
- vino
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 8 Ore Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 20 panini Metodo di cottura Altro Cucina Cinese Ingredienti per il ripieno Char siu : 1.
5 kg spalla di maiale 50 g zucchero q.
pepe 1 / 2 cucchiaino Cinque spezie in polvere (cannella, anice stellato,semi di finocchio, pepe, chiodi di garofano) 1 / 2 cucchiaio olio di sesamo 1 cucchiaio vino di riso 1 cucchiaio salsa di soia 1 cucchiaio salsa hoisin (soia fermentata, aglio, aceto, zucchero e peperoncino) 2 cucchiaini miele 3 spicchi aglio (tritato) 1 cucchiaio acqua 90 ml acqua 1 cucchiaio amido di mais (maizena) Preparazione Prima di poter creare il Char Siu Bao , dovete preparare il Char Siu , ovvero il ripieno di maiale: ' unire tutti gli ingredienti in una ciotola (a parte 90 ml acqua e amido di mais), fare marinare la.
