Waffle senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Waffle senza glutine", scopri come si prepara.
Waffle senza glutine
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pastella
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: In una ciotola mescolare insieme le uova con lo zucchero, l'olio, il sale e la scorza grattugiata di un limone fin quando non saranno ben amalgamati.
Usare o la frusta o uno sbattitore elettrico.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e incorporare bene al composto.
Mescolare fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
Accendere la piastra per i waffle e spennellare dell'olio sulle piastre con un pennello da cucina.
In questo modo l'impasto non si attaccher.
Versare 2 cucchiai di pastella per ogni cialda nella parte centrale, il composto si distribuir da solo.
Chiudere il coperchio e attendere che i waffle siano pronti.
Molti dicono circa 2 minuti, a me ce ne son voluti ben 7, poi dipende dalle diverse piastre.
Alcune hanno il termostato che si spegne quando il waffle pronto.
Se quando aprite la piastra, non riuscite a staccare il waffle, richiudete e aspettate altri 2 minuti.
Le prime volte sono un p un esperimento,.
