Involtini di melanzane senza glutine

Involtini di melanzane senza glutine

Ingredienti

• farina
• melanzane
• olio per friggere
• prosciutto cotto
• sottilette

Ricetta

...Procedimento: Lavare e tagliare a fette le melanzane, di circa 1 cm di spessore e asciugarle. Ad una ad una passarle nella farina e friggerle in olio bollente. Quando saranno dorate, scolarlesu carta assorbente. Stendere su ciascuna melanzana delle strisce di sottiletta e del prosciutto cotto. Arrotolate le melanzanee chiudetelecon degli stuzzicadenti. Sistemare gli involtini cos preparati in una pirofila imburrata e cospargere di pan grattato. In forno a 180 per circa 15 minuti. Servire caldi Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova...

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