Cheesecake alle ciliegie senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alle ciliegie senza glutine", scopri come si prepara.
Cheesecake alle ciliegie senza glutine
https://www.celiachiamocongusto.it/
Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- ciliegie
- formaggio philadelphia
- mascarpone
- panna montata
- zucchero a velo
Ricetta
Tritare i biscotti in un mixer e unirli al burro sciolto.
Foderare con carta forno uno stampo a cerniera da 18 cm e distribuire il composto, aiutandosi con il dorso del cucchiaio per livellarlo.
In frigo per circa 30 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema.
Montare la panna e tenerla da parte.
In una terrina unire con l'aiuto di una spatola tutti gli altri ingredienti: philadelphia, mascarpone e zucchero a velo.
Quando saranno ben amalgamati, incorporare la panna montata in precedenza, lentamente, con movimenti dal basso verso l'alto.
Distribuire il composto cos ottenuto sulla base biscotto, aggiungendo qua e l delle ciliegie denocciolate nel composto e livellare.
Far raffreddare in frigo la cheesecake almeno un giorno.
La cheesecake pronta per essere decorata a vostro piacere.
Io ho usato le ciliegie, raggruppando al centro una manciata di ciliegie denocciolate e altre intere per decorazione, ma liberate la vostra fantasia! .
