Lasagna con erbe spontanee, un piatto colorato e leggero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con erbe spontanee, un piatto colorato e leggero", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Lasagna con erbe spontanee, un piatto colorato e leggero
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- amido di mais
- besciamella
- brodo vegetale
- erbe
- formaggi
- legumi
- margarina
- noce moscata
- noci
- olio
- ortica
- pasta tipo lasagna
- pepe
- riso
- sale
- scalogno
- sfoglie di pasta
- soia
- tarassaco
Ricetta
...preparazione della lasagna con erbe spontanee partite dalla besciamella. In un pentolino antiaderente versate la margarina e l'amido. A parte, invece, riscaldate la bevanda vegetale. Quando questa calda, versatene un po' nel pentolino e mescolate con rapidit usando una frusta. Lo scopo ottenere una specie di roux, ossia un composto che funge da legante. Riscaldate il roux ponendolo sul fuoco a media intensit, poi unite la restante bevanda gradualmente e mescolate in continuazione. Quando la besciamella ha quasi raggiunto lo stato di ebollizione, riducete la fiamma al minimo e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.44/5 (1498 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Lasagna con erbe spontanee, un piatto colorato e leggero