Pasta biscotto con farine naturali senza glutine e senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta biscotto con farine naturali senza glutine e senza lattosio", scopri come si prepara.
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Pasta biscotto con farine naturali senza glutine e senza lattosio
https://www.vivolutivo.it/Ingredienti
- amido
- bourbon whisky
- cocco
- farina
- farina di riso
- fecola
- lievito
- tapioca
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparazione base della pasticceria, preparata con sole farine naturalmente prive di glutine ed inoltre senza lattosio, senza addensanti e a basso contenuto di nichel. Generalmente la pasta biscotto utilizzato per la preparazione di rotoli farciti, base per semifreddi o per torte a strati, perfetta, elastica e si arrotola senza rompersi. Questa versione contiene pochissimi zuccheri, nel rotolo ho aggiunto un mix di eritritolo e zucchero di cocco. Quest'ultimo grazie al suo colore ha conferito al rotolo un colore ambrato. Amido di Riso...
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