CHERRY PIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHERRY PIE", scopri come si prepara.
CHERRY PIE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- cannella
- cherry brandy
- ciliegie
- maizena
- succo di limone
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una bowl,mettete le ciliegie insieme allo zucchero,la maizena,la cannella ed il succo di limone,mescolate ed amalgamate il tutto con un cucchiaio,e,tenete da parte.
Prendete la met della pasta bris,e,su un foglio di carta forno,su un tagliere,stendetela con il matterello ad uno spessore di circa 4 mm,poi foderate la tortiera,sistemate i bordi con le mani,e,ritagliate la pasta in eccesso con il coltello,poi bucherellate con i rebbi della forchetta la base; farcite con le ciliegie,stendete a 3/4 mm l'altra parte di pasta bris sul tagliere leggermente infarinato,sistemate questo ultimo strato sul dolce,togliete la pasta in eccesso,e,rifinite i lati con i rebbi di una forchetta; con una taglierina,fate qualche taglio nella parte centrale della torta,con la pasta avanzata e stesa sottilmente,ricavate un fiore con lo stampino ed applicatelo al centro,spolverate con poco zucchero di canna la superficie.
Infornate a 170 C per.
