Quadrotti al cocco e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti al cocco e mirtilli", scopri come si prepara.
Quadrotti al cocco e mirtilli
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Ingredienti
- burro
- cocco
- confettura
- farina 00
- formaggio asiago
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mirtilli
- pepe
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Montate con le fruste elettriche lo zucchero con le uova, non appena il composto sar spumoso unite il burro fuso, lavorate ancora, poi unite la farina e il lievito setacciati, il latte e il cocco rap.
Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati aggiungete la buccia di limone grattugiata e met dei mirtilli, amalgamate bene.
Rivestite con carta forno lo stampo e versate al suo interno il composto, poi con un cucchiaio distribuitelo in maniera uniforme.
A questo punto distribuite uno strato sottile di confettura di mirtilli, i restanti mirtilli e una spolverata di cocco rap.
Infornate a 180, in forno statico, caldo, per 20-25 minuti.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Lasciate raffreddare, poi sformate e tagliate a quadrotti.
I quadrotti al cocco e mirtilli con confettura Rigoni di Asiago sono pronti!! A presto Carmelita Vi aspetto sul.
