Pizza con patate e lardo, una variante grassa ma squisita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con patate e lardo, una variante grassa ma squisita", scopri come si prepara.
Pizza con patate e lardo, una variante grassa ma squisita
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Ingredienti
- base per pizza
- lardo
- miele
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione della pizza con patate, lardo e miele iniziate pelando le patate e facendole a cubetti.
Versate l'olio in una padella antiaderente e mettetelo a scaldare.
Poi unite le patate e spadellatele per 10 minuti circa, infine regolate di sale e di pepe.
Ora scolate accuratamente la mozzarella e tagliatela a dadini molto piccoli.
Stendete il rotolo di pizza e fatela riposare per 20 minuti circa.
Intanto, preriscaldate il forno a 190-200 gradi.
Versate la mozzarella sulla base della pizza e aggiungete anche le patate.
Infine, cuocete per circa 15-20 minuti.
Quando la pizza cotta, prelevatela dal forno e conditela con le fette di lardo e un po' di olio extravergine d'oliva.
Per finire, decorate con il miele e.
