Pizza con impasto della pita greca

Per realizzare la ricetta Pizza con impasto della pita greca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pizza con impasto della pita greca
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pizza con impasto della pita greca

  • farina
  • grano
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • pomodori
  • sale
  • semola
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pizza con impasto della pita greca

La ricetta Pizza con impasto della pita greca è un reinterpretazione della classica pizza italiana, con un tocco greco che la rende unica e deliziosa. Questo piatto nasce dalla necessità di creare un’altra opzione salata per gli amanti del pane e della pizza. La sua origine è da collocarsi nelle cucine di chi ama provare nuove combinazioni di sapori e aromi. Il sapore tipico della pita greca, che contrasta con la dolcezza della mozzarella, fa di questa pizza un’opzione perfetta per chi vuole provare qualcosa di nuovo.

Preparazione

  • Rimina la semola in un contenitore.
  • Aggiungi 250 grammi di farina, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di lievito di birra e un pizzico di sale.
  • Mescola bene gli ingredienti fino a creare un impasto omogeneo.
  • Aggiungi un po’ di olio e riservato.
  • Copri l’impasto e lascialo lievitare per circa un’ora.
  • Intanto, prepara la base della pizza: taglia a fette la pita greca e metti una fetta a strato.
  • Spalma una leggera quantità di olio su ogni fetta.
  • Aggiungi una striscia di pomodoro e un pezzo di mozzarella.
  • Cuoci la pizza in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
  • Servi la pizza calda.

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